בוקר סתיו אינטימי, בבית מזל טלה, לא יכולנו שלא להיזכר בתצוגות האופנה הסלוניות של קוקו שאנל – המעצבת שנהגה להציג את הקולקציות שלה בסלון הסטודיו שלה בפריז… המעצב רונן חן מציג קולקציה שבמרכזה משחקי גוונים וטקסטורות של חורף.

בפגישת ההכרות מסביב לשלחן האוכל שלנו בדיאלוג בין אילן בן דוד השף לבין רונן חן נולד
תפריט בן 5 מנות בהשראת חמש הקולקציות של רונן.

כך לדוגמא לקולקציה Nude עם בדים בצבע גוף התאמנו מנה של ביצה עלומה במעטה דף בצק אורז שקוף בצבע עור אדם חיוור.

לקולקציה Black Swane בגוונים של אפור שחור הצמדנו כליווי מנת סאשימי סלמון עם קרם וואסבי שהוגש על חלוקי נחל באותם הגוונים.

רונית ברנפמן: ״… זו בדיוק המהות של בית מזל טלה, אירועים קטנים בתל אביב, היכולת שלנו להציע פתרון אירוח מותאם לחלום של כל לקוח. החל מעיצוב המקום דרך תכנון התפריט ועד לבחירת כלי הגשה מותאמים…״