logo

שיתוף פעולה עם השף מאיר אדוני הניב את אחת החתונות היפות של הקיץ. שוק אוכל ישראלי בריא באחד הלוקיישנים היפים בארץ.

המקום: גן האירועים ״על הים״ בשדות ים. האירוע: חתונה. השמלה והכלה מהיפות שראינו. קונספט קולינרי: שוק אוכל ישראלי בריא. השף: מאיר אדוני

בין העמדות הרבות שהרכיבו את השוק: מטבח פתוח ענק עם מאפיית לחמים, פוקצ’ות, שמרים, מחמצת ובריוש, קצבייה עם גריל פחמים ענק לנתחי בקר נוטפים ומעשנה לנתחים אחרים, מעדנייה – משהו בין לוינסקי לבין שוק האוכל בנמל, מנות ארוזות בצינצנות, שפורפרות ושקיות צלופן, דוכן מיצים טבעיים של פירות טריים עם ובלי אלכוהול, הקובנה המיתולוגית של מאיר אפויה בעציצי טרקוטה. מטבח בריא עם הרבה סלטים, קטניות, ירקות והמון עשבי תיבול.

התפריט התאפיין בקו עיצובי מתאים שכלל מטבחים מעוצבים וכלי הגשה בהשראת השווקים הקלאסיים של המגרב והלבנט לצד אלו החדשים המודרניים.

הפקה: גיל קרן.
עיצוב: רפאל.
אירועים בים